دستهبندی: ارده











ارده کنجد دو آتشه دزفول (700 گرم) تازه سنتی سبوس دار سوغات دزفول KO-AR
زمان آمادهسازی 3 روز کاری
🍃میدونستید ارده دزفول از کنجد قهوهای + کمی کنجد سیاه درست شده...؟!
🍃میدونستید ارده دزفول حاوی کمی از سبوس کنجدهای قهوهای و سیاهه...؟!
🍃میدونستید ذرات ریز سیاه موجود در ارده دزفول همون سبوس کنجدهای سیاهه...!!
🍃میدونستید هرچه رنگ کنجد تیرهتر باشه ارزش تغذیهای بالاتری داره....؟!
🍃و میدونستید خیلی از خواص کنجد در سبوسش نهفته است...؟!
🍃میدونستید ارده دزفول از کنجد 💯٪ خالص برشته شده و به صورت سنتی با آسیاب سنگی تولید میشه...؟!
👈پس ارده دزفول رو با خیال راحت مصرف کنید چون...👇
⚡هم از کنجد قهوهای و سیاه درست شده که بیشترین ارزش تغذیهای رو داره
⚡هم حاوی میزان کمی از سبوس کنجدهای قهوهای و سیاهه...
⚡هم خالص و سنتی....😉
✅ ارده سبوسدار مشهور و سوغات سنتی دزفول:
ارده از کنجد قهوهای تفت دادهٔ کشت شده در دزفول تهیه شده و به همین دلیل رنگ تیرهتری نسبت به اردههای دیگر داشته و مواد مغذی بیشتری دارد.
✅ تهیه شده از کنجد خالص بدون هیچگونه افزودنی:
طعم ارده خالص و اصیل، کمی گس و تلخ است و به همین دلیل ارده خالص را همراه با شیره یا خرما، مصرف میکنند که در این حالت بسیار طعم مطلوب و دلپذیری دارد.
✨نکته✨
✅ کنجد دزفول حاوی مقدار کمی کنجد سیاه است به همین علت ممکن است میزان کمی از سبوس کنجدهای سیاه در ته ظرف تهنشین شوند،که این نشانه نامرغوب بودن این ارده نیست بلکه نشانه اصالت و خاصیت مضاعف آن است...
✅ بهترین ارده:
دانههای کنجد در اندازههای مختلف و در رنگهای سفید، قهوهای طلایی، سیاه، زرد و بژ وجود دارند. دانههای کنجد تیرهتر طعم و رایحه قویتری دارند.
✅ کنجدی که رنگ یکنواختی دارند (مثلا همه سفید هستند)، در نظر مصرفکننده کیفیت بهتری دارند، اما در حقیقت دانههای کنجدی که ترکیبی از چند رنگ هستند، بهطور طبیعی برداشت میشوند، ارزش تغذیهای بیشتری دارند.
✅ ارده و شیره:
اردهای که با شیره خرما یا خود خرما مصرف شود علاوه بر طعم شیرین و مطلوبش، انرژی بیشتری هم به بدن میرساند. ارده تازه و درجه 1 کنجدی شهر دزفول از مشهورترین سوغاتیهای این شهر است. بدون هیچ شک و تردیدی شهر دزفول از مهمترین مراکز تولید ارده است. ارده از تفت دادن و کوبیدن دانههای کنجد قهوهای به دست میآید.
🔘 کیفیت کنجد محلی دزفول
کنجد محلی دزفول هر سال در اواسط آبانماه برداشت میشود. ارده، حلوا و سایر فرآوردههایی که از کنجد تازه تهیه میشوند، بالاترین کیفیت و بهترین طعم را دارند و همین موضوع کنجد دزفول را به انتخابی ویژه تبدیل کرده است.
از آنجا که کنجد نیز مانند سایر محصولات کشاورزی (خرما، سیب و پرتقال) تنها در فصل خاصی برداشت میشود، برای استفاده کنجد در طول سال آن را به با پوست انبار میکنند و در زمان نیاز پس از پوستگیری در تولید محصولات کنجدی به کار میبرند.
البته اگر بهدنبال کنجد کاملاً تازه در فصلی غیر از زمان برداشت باشید، باید توجه داشت که این انتظار امکانپذیر نیست. هرچند کیفیت کنجد انبارشده همچنان بالاست، اما تفاوت آن با محصول تازه برای افراد بسیار نکتهسنج محسوس خواهد بود.
دستهبندی: ارده









